MOZZARELLA O FORMAGGIO A PASTA FILATA? | SAI DAVVERO RICONOSCERLI?
Formaggi a pasta filata: stagionati o freschi? - Caseificio Collebianco
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Il cubettato per pizza è un formaggio a pasta filata ottenuto da cagliata di latte, si scioglie al calore con il tipico effetto filante della mozzarella.
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